うわのそら日記

７月入荷のお酒・・・です！

どうも僕です！
もう７月です、もうすぐ８月です
と言うことで

今月から
２００８　夏に似合うんじゃないかな〜日本酒！

　　　　　　　　　　　を勝手なイメージでごり押しします
７月のラインナップは
土佐しらぎく　　
　　　　　　　　吟の夢　　　微発泡
初亀　　　　　　
　　　　　　　　富士山　　　夏色ボトル
若竹屋　　　　　
　　　　　　　　袋こぼし　　限定純米
くどき上手　　　
　　　　　　　　播州愛山　　純米大吟醸
明鏡止水　　
　　　　　　　　垂氷　　　　槽しぼり
開運　
　　　　　　　　ひや詰め　　山田錦　　
亀齢　　　　　　
　　　　　　　　新作！　　　近日入荷予定
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などなどです

んが、気をつけないといけないのは・・・

夏は暑い、暑は夏いので
状態管理には、いっちばん気をつけて提供して行きたいと思います！
とどろき酒店のきびし〜監視のもとがんばってます〜

それとぉー！

　　あぁ〜今年もやっぱり　夏燗です！　
我らが　ぬる燗の教祖！
　　杜の蔵の森永さん
　　　　　　　　　　の推奨する夏にも燗酒をのもーと言う企画です！

うわのそらでは森永さんの教えを守り
年中ぬる燗が楽しめるようにがんばってます

今月のおススメは・・・

独楽蔵　　　　　無農薬山田六十

　　　と

梅の宿　　　　　山廃雄町　　　純米吟醸

　　　と

庭のウグイス　　無ろ過　　純米

などです！

あと引き続き今月も

　　宮城　　　栗駒山を応援いたします！

　　　　　　　　蔵の華　純米吟醸
　　　　　　　　　　　　　特別純米

永ちゃんわ正しいっ！

どうも僕です！

最近やっとこさブルーレイデビューしますた　＾＾

んでブルーレイソフト4本目なんですが・・

earth

ほんと息を飲むような自然の映像の美しさに感動!!

　　　　「ブルーレイじゃなきゃぁ・・・もったいないっ！」

テレビで永ちゃんが言ってることわ正しい！　と思いました
　　（うちの奥さんがあのＣＭ見て、
　　　　　　あの永ちゃんがニセ永ちゃんに見えて仕方ないといってます）

一回り目はただただなれーしょんそっちのけで映像に見入ってました・・・

二回り目でストーリに入り込みました

環境破壊に対する大きな警告とこれから私たちに出来ること・・・

このまま環境破壊が進んでいくと必ず消えていく自然や命。

美しい映像がはかなく物悲しく思えました

自然を守らな・・・アカン！

おぉ〜！　間にあった〜

どうも僕です！

今夜ユーロファイナルです！
セスクの活躍と・・・
スペインの優勝に願いをこめて・・・・

と、それはさておきぃっ！
7月のめにゅ〜が出来上がりました！
めずらしく更新間に合った〜　

7月のごり押しコースです！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　３８００円

突き出し　　馬鈴薯射込み新蓮根海老胡瓜
　　　　　　　　　　　　　敷黄味酢
汁物　（冷）焼き茄子すり流し
　　　　　　　　　　　　　野菜麺小葱
お造り　　　今宵のごり押し刺身盛り合わせ

蒸物　　　　焼きもろこし万頭
　　　　　　　　　　　　　刻み大葉ちらし印元梅肉旨出汁
焼物　　渡辺バークシャー牧場
　　　　　　霧島黒豚辛みそ焼き　　
煮物　　　　鱸炙りとろろ蒸し
　　　　　　　　　　　　　キャベツオクラヤングコーンクコの実ポン酢あん
揚物　　　　太刀魚カリカリ揚げゴマ豆腐
　　　　　　　　　　　　　パプリカそ〜す青葱黄ズッキーニ
食事　　土鍋ご飯
　　　　　　鮎御飯味噌汁香の物
食後　　　　う〜んただいま製作中です　＾＾；
　　　　　　　　　　　　　

スペインきたー！

美しい〜　＾＾
みなさん見ました〜？
ユーロセミファイナル！
スペインがやってくれました
セスクさいこー
さぁファイナルはドイツ！
ゲルマン魂をうちやぶれ〜
ＢＵＴ
ビジャが負傷したらしく・・・
決勝ではトーレスの爆発に期待！
攻めて攻めて攻めまくれ〜！

ＮＥＷ突き出し〜

馬鈴薯を裏ごしし味付けをして

中に新蓮根、海老を入れて

レタスと海苔でまきました！

黄味酢をつけていただきま〜す

ふぅ今回は盛り付けは楽や〜よかった〜

ＢＵＴ　仕込みは大変そうです〜

後の食事につながりそ〜な突き出しです

ステキなネーミングは・・・来店時に発表れす！
　　　　　　　　　　　（実はまだ決まってない〜）

食前か食後がおススメれす・・・

どうも僕です！

亀の尾の血を引く酒米改良信交
かつて山形の酒造好適米として栽培されていたものの
途絶えていたものを復活させ４年歳月をかけ、
復活させた酒米を使用したお酒です。
地元、山形で昨年まで純米吟醸として少量販売されていたようですが、
３０％まで磨いた純米大吟醸になり
「スーパーくどき上手」として８７０本限定で全国発売となりました。
味・・・濃ゆいっす
香りも・・・どぅん！て感じです
ぐっと冷やしてぐっと吞んでくださいな〜

　スーパーくどき上手　

　　　　改良信交

　　　　　　　純米大吟醸

あぁ〜

オランダまけた〜

めっちゃバテとったし

ファンペルシ、ロッペン最初からつこうて〜

ヒディング・・・

大昔のＷ杯日本とやったロシアではないすね、もう

すごかった、うん

トルコかドイツの勝者とロシアかスペインかイタリア・・・

むむぅ〜

スペイン！

無いかな〜・・・

お酒は無理して呑むものでもないですよ　＾＾

どうも僕です！

みんながおいしそーにお酒を飲んでる・・・

でもお酒が呑めないあなた！

こんなステキなものもありますよ〜

山梨勝沼ワイナリー極上ぶどう果汁

リーデルのワイングラスに

このぶどう果汁を注ぎ・・・

な〜んかワインを吞んでる気分♪

　―― ぶどう健康メモ ――――

ブドウ糖は胃や腸ですばやく吸収され、
疲労回復にもすばらしい力を発揮します。
鉄分が豊富なので貧血予防にも最適！

　――――――――――――――

年に２回の至福のときーっ！

どうも僕です！

入荷いたしました

醸し人九平次御点前大吟醸

　　　　　杜氏佐藤彰洋

若き人気杜氏
　　　「佐藤彰洋氏」
のお気に入りのタンクの中央部分だけ詰めた
「中取り」の大吟醸です。
大吟醸仕込みで一番状態の良いモロミのタンクを
特別に中取りしたものです。
是非お早めにぃ〜

うわのそらは栗駒山を応援いたします！

どうも僕です！

人ごとではない岩手・宮城内陸の大地震・・・
以前九州にも起きた地震を思い出しました
震災に遭われた方の事を思うと胸がいたみます

とどろき酒店に問い合わせたところ
宮城の蔵の中で
とくに栗駒山さんところが震源地に近く大変だったそうです
幸い人的被害はなかったそうですが・・・
これから色々と被害も出てくるかもしれないとの事・・・
んが、蔵人はがんばってます！
蔵からお酒は出荷できるとの事！
だからと言う訳でもあったりなかったりするのですが
出来ることは
美味しい栗駒山をさらにハードプッシュしようじゃないかと！

燗でもよし冷酒でもよしの栗駒山！
是非試してみてくださいな〜
抜群の食中酒ですよ〜　＾＾

栗駒山　　純米吟醸　　グラス　５００円
　　　　　　特別純米　　グラス　４００円

眠れない夜はまだ・・・・さぁ決勝トーナメント！

どうも僕です！

見てますか〜ユーロ！

オランダいいすね〜
ねっ　ゆうたでしょ強いって　＾＾；
本当はファンニステルロイやセードルフの内紛で一時期はどーなるかと
４−３−３をすてて生まれかわったオランダに大期待！
でもロシアが不気味ですね昨日の試合も・・・
んで・・・試合巧者イタリアしぶとい
スペインに勝って勢いがつとこわいっすね〜
前回のユーロやＷカップのときみたく
守備に強いチームが勝ちあがると思うのですが
でも
オランダやスペイン、ポルトガルのサッカーが優勝するのを見てみたい！
なんにせよどのチームが優勝してもおかしくないユーロ！
ドキドキするような試合をきたいしてますよー！

それと思ったのですが
恥をしのんで
次の日本代表の監督は是非ヒディングにお願いしましょう！
すごいですよねヒディングマジック！
本とはオシムＪＡＰＡＮの続きが見てみたいですが・・・
世界のサッカーはやっぱりすごい！
日本代表、今のままだと
最終予選は突破できても・・・そう思いません？みなさん。

東洋美人　雄町　です

この時期の東洋美人の雄町が一番すきかもです

東洋美人　雄町　　純米吟醸

こだわりの・・・王祿

久しぶりに入ってきました〜

王祿　丈徑　純米吟醸生原酒　

旨味たっぷり、味たっぷり！

　

日本の夏・・・貴の夏っ！

貴　夏純米　微発泡にごり

入荷です

純米に特化した蔵の実力を見て〜