うわのそらのTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

どうも僕です!

 

Todayも

衛生、換気、

ソーシャルディスタンス I doです👌 

 

 

お問い合わせもありがとうございます!

うわのそらへ行ってやろーかなぁ?

とお考えのお客様...

超面倒だと思います...

お電話をいただけるとメッチャうれしいデース!

 

本日も満席となっております

エンドレス雨なので足下等、

お気をつけてお越しくださいませ♪

それにしても雨....ほどほどにねーー!

 

こんなジメジメした時は...

スカッとした酸で勢いつけるのが...グっ!

 

 

 

 

 

加茂錦 黄水仙 荷札ラベル

 

-以下とどろき酒店HPより-

 

プチプチッとガス感が心地良いみずみずしさ満点!

ジューシーで口の中で広がる華やかな香り

とキレのある後味にニンマリですよ。

 

酒米 麹米:山田錦

掛米:五百万石

精米歩合 50%

アルコール度数 13度

 

 

ご予約お問い合わせは

 

092-761-1160

もしくは、

facebookのメッセージにて♪

 

お料理のお献立や最新情報は 

   ↓

うわのそらHP

http://uwanosora.net

 

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に…

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪ 

 

 

どうも僕です!

 

届いた想い….「ヤサシイレ」

 

 

 

 

TAKEOUTの情報拡散の時にとても

お世話になりました...

それだけでなく

LOVE FMさんと

天神サイトさんの協力で

福岡の企業のみなさまからの差し入れ

うわのそらにも届きました

 

えなじーーーチャージ!

 

協賛企業の皆様ありがとうございます

想いはチカラ….本当に癒されました

ありがとうございます

今度、うわのそらが何かできることがある時は

微力ながら…

恩返しさせてください!

 

今日のうわのそらの元気は...ヒトアジ違うかも! 

 

   

 

 

 

 


                       

 

 

うわのそらのTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

昨日はお休みいただきました〜

ありがとうござました

 

最近は密な六本松のスタバを避けて

浄水通りのRECさんへモーニングで

 ふーふのミーティング...コーヒー美味しいっ!

 

その後は、

先日、ご迷惑をおかけした金魚さんに

「Pâtisserie au fil du jour」さんの

美味しいお菓子を持って詫びに...

 超。。。いじりまくられました

記憶がまったく無い...どうやって家まで....

オデコにはころんでできた怪我が...

    みなさんも呑み過ぎには注意されたし ^^;

 

と、

それにしても

暑い....あっつーーい

梅雨前のうだる暑さ...そこへ

 

今年もこの季節がやってまいりましたん

 

「AIR」「SEA」「MOUNTAIN」とつづく物語

 

先発のAIRは、こんちくしょうコロナの影響で

うわのそらの店内でお料理と一緒に

楽しんで頂くことは出来ませんでした...涙

微力ながら、

酒弁と一緒にボトル売りで

ミナサマには楽しんでいただけたと思います....が

    俺、呑んでねー即完売だったし ^^;

 

そんなこんなで第2弾!

 

 

 

赤武 SEA登場です

 

 

 

 

 

夏をカジュアルに楽しもう!

 

 

アルコールは13度

でも味はとっても豊か

リンゴ酸がココチ良く絡んで

 爽やかに・・すいすいと!

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日からまた

日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♡

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

うわのそらのTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

誰がなんと言おうと...今日は月曜日♪

 

今日はうわのそらは店休日を頂いております

 

  梅雨の足音なんか感じさせないような快晴〜

 

 明日は、また夏酒が入荷予定なのでお楽しみっ

 

本日お電話が通じませんので

ご予約のお問い合わせは

 

Facebookメッセージで

 

うわのそら

 

 

と、

 

最近の今宵の逸品...「醸し人九平次」

 

 

 

Collection                              
human(ヒューマン)


使用品種 / 山田錦 精米歩合45%
 

 

「女性でもない。男性でもない。国境や民族、文化の違いでもない。
すべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」
地球という枠組みで海を越えて、SAKEが勝手に飛びまわる自由を得えました。

 

 

 

 

 

 

おニク食べた〜い

 

考えたくないですがやっぱりコロナを頭の片隅に...

でも、楽しいことも考えながら...ネっ!

 

ワイハの週末、ワイキキも

レストランが縮小で再オープンし賑わったみたいですね

 

少しでも早く普段の生活ができるように

いつかまた安心して

海外旅行が楽しめるよーに

治療薬やワクチンができるのを期待してます

 

 

 皆様も良い1日をお過ごしください〜

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に…

明日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

うわのそらTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

 だんだんとお客様が動き出されましたね〜

金曜日、土曜日と

わざわざお越しいただいたのに

入店出来なかったお客様

大変申し訳ございませんでした

 

店でできる対策をしっかりとしつつ

皆様のご来店をお待ちいたしております

 

超〜面倒だと思いますが

 お越しの際は是非お電話でご確認ください♪

 

and

 

週末は、まだ

お持ち帰りのご要望が多ございます♡

日曜日もTAKEOUTはできます〜

 

※写真は1人でおウチでうわのそらのお料理です

 

 

1人で & 2人でおウチでうわのそら

ご予約は、当日の15:00まで

 

一品料理は

ご予約は、当日の19:00まで

 

日本酒の量り売りも引き続き行っております!

 

 

 

ご予約お問い合わせは

092-761-1160

もしくは、

facebookのメッセージにて♪

 

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に…

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

どうも僕です!

 

 

緊張感を持ちつつ徐々に外出が増え

ご予約いただき

そして

うわのそらへ足を

お運びいただきありがとうございます!

 

お迎えして、お料理をお出しして

それに日本酒を合わせて

笑顔で帰っていただく

とても幸せな毎日を過ごさせていただいております!

 

 

そんなミナサマを今月

最初にお迎えするお料理のご案内です

 

 

うっちーの力作です

 

 

 

 

 

 

帆立貝のむ〜す湯葉包み蒸し

 

かぼす味噌

刻み茗荷酢漬け 占地 スナップピース

 

 

帆立の濃い味を湯葉で優しく包み込み

かぼす味噌がとても良いお味です

まだ温製の突き出しで皆様をお迎えいたしております♪

 

 

 

と、

 

 

 

飲食店応援+医療従事者支援+疫病退散の位置づけ

新政酒造初のブレンド酒「亜麻猫 VIA」

飲食店限定販売だそーです

 

 

 

 

 

新政酒造さんは、

特別なお酒を販売しその売り上げを

これまで災害などの支援されてきました

今回は

 

 

亜麻猫 VIA

 

 

 

(蔵元のツイッターより引用)

「亜麻猫VIA」は当蔵初のブレンド酒で、

亜麻猫を経由(Via)して、陽乃鳥と涅槃龜が融合してます。

こちらデザインにも反映してますね。

あくまでベースは亜麻猫ですが、

より個性的な味わいではないかと。

みかけましたら、

こちら通称「アマヴィア」をよろしくお願いします

 

 

デザインですが、感染防止のために、

今回の猫は、わざわざ涅槃龜からゴーグルを借りて、

陽乃鳥のクチバシそっくりのペストマスクをつけています。

本家の妖怪様は目が特徴的ですので、

ゴーグルをブーツィー・コリンズ仕様にしてます。他いろいろ…とのことです。
 

 

他の飲食店さんでも見つけたら

是非

応援も兼ねて呑んでみてください〜

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

有難いことにまだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

little by little...平常運転♡

 

 

6月の始まり...

今日からうわのそらも新しい営業スタイルで始動です!

 

 

 

うわのそらへ足を運んでいただけるお客様へ

換気をしながらゆったりとスペースをとった席で

季節の料理と季節の日本酒を...

 

 

まだうわのそらへお越しいただけない皆様へ

月替りのコース料理をご自宅でお召し上がりいただけるように

Takeoutをご用意させていただいております

日本酒の量り売りもございます

 ※まだ外食を控えてらっしゃる皆様や        

      小さいお子お様がいらっしゃり外食が難しい酒呑みのお客様へ

 

 

 

 本日からお献立もNEW

 

うわのそらHPを会食のご参考にされてくださいっ!

 

うわのそらHP

 

 

 

ミナサマの6月が楽しくなるように

 うわのそらにお手伝いさせてください♪

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

どうも僕です!

 

通常営業が始まりました!

それに伴い大好評だった

  酒弁&肴盛りの仕込みが困難となりました ^^;

 

ですが有難いことに

まだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

     シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

2人で”おウチでうわのそら

コース料理を Take outのご案内

 

            6,500円(2人前のお値段です)

                ※当日 15時までのご予約

              7,500円ごま鯖うわのそら風入り

                (2人前のお値段です)

                 ※前日までの予約となります

 

 

ーお献立ー

 

汁物

とうもろこしのすり流し
玉子豆腐 蟹

 

 

小鉢

帆立貝湯葉包み蒸し
かぼす味噌

 

 

お造り

五種盛り合わせ

 

 

中鉢

ひやし鴨つくね
冬瓜あん かもじ葱

 

 

焼物

鰯のわた焼き
ピーマンの塩昆布和へ

 

 

和物

つるむらさき白和へ
海苔

 

 

揚物

和牛ほほ肉揚げ焼き
生姜あん

 

 

酢物、香物

とまとの酢漬け 蓮根酢漬け

胡瓜ピリ辛漬け

大根醤油漬け 人参味噌漬け

 

 

 

下記をお好みで追加できます

 

 

 うわのそら名物

ごま鯖うわのそら風 +1000円(2人前)

 

仁田米で土鍋ご飯

ズワイ蟹と雲丹   +1000円(1合) 
 

 

 

ご予約お問い合わせ

092-761-1160

 

うわのそらfacebook

メッセージにて

 

 

受け取りはうわのそらにて

 17:30〜20:00まで

※予約は、当日15時までとなっております

※ごま鯖入りは前日までのご予約です

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

どうも僕です!

 

通常営業が始まりました!

それに伴い大好評だった

  酒弁&肴盛りの仕込みが困難となりました ^^;

 

ですが有難いことに

まだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

     シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り” をTake out!

 

上記4つでTake out継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

1人で”おウチでうわのそら

Take outのご案内

 

               4,000円

 

ーお献立ー

 

-汁物-

とうもろこしのすり流し

蟹 生湯葉

 

-小鉢-

帆立貝豆腐湯葉包み

かぼす味噌

 

-お造り-

5種盛り合わせ

 

 

-お料理3品-

 

・鰯のわた焼き

        ピーマン塩昆布和へ

 

・合鴨の燻製炙り

     黄味酢かけ

 

    ”このみ農園”         

  ・壱岐の生アスパラ

      肉味噌を使って

 

 

-和物-

つるむらさき白和へ

海苔

 

酢物 & 香の物

トマト酢漬け 蓮根酢漬け

大根醤油漬け 胡瓜ピリ辛漬け

人参味噌漬け

 

 

 

 

ご予約お問い合わせ

092-761-1160

 

うわのそらfacebook

メッセージにて

 

受け取りはうわのそらにて

 17:30〜20:00まで

※予約は、当日 15時までとなっております

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 


                    

 

-ご案内-

 

只今うわのそらは

17:30〜22:00までの縮小営業と

させていただいております

※6月2日(火)から通常営業の予定です

 

Take out もいたしております

 

・うわのそらの酒弁  → 5月31日()まで

・うわのそらの肴盛り →  5月31日()まで

 

・一品料理各種  → 継続いたします

・日本酒量り売り →  継続いたします

 

詳しくは下記をクリックで

↓ 
-うわのそらの酒弁と肴盛りの予約方法-

※5月31までとなります

 

- 一品料理のTakeoutのご案内 -

 

 

- 日本酒の量り売りTakeoutのご案内 -

 

 

Take outをご利用のお客様へ

ゴリ押し酒サービスのクーポンを配布開始!

※予定枚数終了いたしました!

ありがとうございます

 

                    

 

 

どうも僕です!

 

今日もいい天気...

でも

梅雨がもうすぐソコに...

 

梅雨は...夏酒でふきとばすっ!

 

 

てなわけで

 

夏酒の入荷です

 

 

 

 

 

 

麹は山田、掛米は夢の香      

 

 

   寫楽  純米吟醸 夏吟

 

 

夏用に仕込んだ1本で、うすにごりタイプの純米吟醸酒です。

搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。

急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。

冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。

落ち着きのある立ち香、

口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、

米の旨みと酸味のバランスがあり、

スキッと切れのある食中酒です。

 

 

と、

 

 

今月のうっち〜なデザート 

 

 

 

 

 

 

 

 マンゴーのむ〜す ベリーのソース 

     with ピスタチオのアイス

 

コースの締めのデザートです♪

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪