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2007.09.18 Tuesday

今週の日本酒の時間っ!!

どうも僕です!

今週の21時からの

    日本酒の時間は・・


 今宵の逸品!

   東一   山田錦    
         ー純米大吟醸ー         500円

 今や九州代表一番手!
 洗練されとてもきれいな蔵から造られる酒はすべて芸術品! 
 

 ピンポイント マリアージュ

 ― 日本酒 ―

   正雪   山影純悦  純米吟醸
   山形正宗 冷おろし  純米吟醸
(燗)秋のうぐいす     純米吟醸

          

 ― 料 理 ―

   ・突出し
   ・カツオの炙り刺し 
        薬味ぶっかけ
   ・翡翠銀杏
   ・カマス一干し 
        みぞれ出汁かけ
                     で 3000円

呑み直しや一日の締めなどお気軽に使ってくださいな!

                   すべては日本酒の為に・・・・
2007.09.18 Tuesday

放生会

行ってきました。うっち〜です!

ちょうど雨もあがった夕方に行き、蒸し暑かったですが、楽しかったです。

見せ物小屋たるものがあってそこの呼び込みのおばちゃんの言葉にウケちゃいました。

『うちんとこはレベル高いよ〜。

もう来年は来ないかもしれないよ〜。』
結局中へは入らなかったのですが、やっぱ入ってみりゃよかったなぁ〜とちょっと後悔したのでした。

2007.09.17 Monday

マスカット・・・?

おっぱっぴぃ


たばたです。


翡翠銀杏です。


秋です。


でも、
暑いです。


うわのそら
ひやおろしたくさんあります。

2007.09.16 Sunday

秋味

こんちわうっちーです。
秋な感じもしつつもまだまだ残暑厳しい今日この頃ですが、ダウンしてませんか?

では今回の突き出しの紹介です。

『豆腐と野菜の信太巻き、舞茸出汁かけ』どす。

そろそろあったかいものを(暑いですが笑)と作りました。

信太巻きの信太(しのだ)とは油揚げを使った料理に用いられる言葉で、

信太の森(大阪府和泉市)にキツネの伝説があったことから信太が使われるようになったとか。

まぁ舞茸の風味の効いたホッとする突き出しに仕上がりました。ほっ!





2007.09.13 Thursday

冷房アタックを防ぐアイテム導入!



どうも僕です!

今日は目覚ましなしで早起きに挑戦!
7時30分に起きました
やれば出来る!
しかし
無意味に早起きがむなしくなり
携帯で
みんなを起こそうかとも思ったのですが・・・やめました



写真の うわのそら うぃんっぐっ!

は、この初秋に導入した
冷房の寒い空気を体に当てないようにするウィンッグっです
いまさら次郎ーなのですが
思いつきでやっと導入しました
これでもう、暑い夏が来てもだいじょーぶ!

君の活躍は・・・また来年!




2007.09.12 Wednesday

そして寝坊した・・・

うわのそらのみなさんごめんなさいっ!

試合が終わり日本の勝利に酔いしれてビールを一本!
もう五時近くBUT興奮して眠れなくなり
たまったDVDとか見たり
色々してこのまま出勤しようとしたのですが・・・
嫁が8時30分に家を出たまでは・・・
そのあと気を許してしまい
起きたら12時回ってました!
そう、うわのそらの出勤時間は11時30分!
もう遅刻確定!

頭の中でうそつきマシーンが回転!
「向かい風が強くて・・・」
「嫁が産気づいて・・・・」
「外国人に道を教えてて・・・」
なんとか見苦しく言い訳を考えていたのですが


携帯を見るとメールが12時に一件・・・
田畑クンからでした
昨日は遅くまで起きてたよーでしたがもう起きました?
(昨日の熱い試合の逐一を寝ている田畑くんにメールしていたので)
すべてばれている・・・
急いで着替え用意しみやげ物としてフラペーチノを買い込み
店へ急ぐのでした・・・

      遅刻はイカン!
2007.09.12 Wednesday

いやースゴかった


スイス撃破!
(写真は決勝ゴールの矢野クン)
後半あきらめなくてよかった・・・(涙)
すべては大ちゃんからやね
決定的チャンスが2回あったけどね・・・おしいっ!
ゴール見たかった。
途中で交代したけど・・・
勝って良かった!
やっぱり
ヨーロッパ勢との試合はおもしろいすね!




2007.09.12 Wednesday

でも、がんばれ日本!


強い!
センデロスいいねー
さすがアーセナル!じゃないしっ!
せっかく大ちゃんスタメンやのにみずからのファールから決められてしもーて
しかし、強いっ。
スイス強し
でもがんばれ日本っ!


2007.09.12 Wednesday

喉が渇いた・・・。





たばたです。

この間の日曜日に、
自然派ワインと
炭火串焼きのお店
『イル・フェ・ソワフ』にスタッフ皆で攻め込みました!


四人で行ったのですが、
ワインを
三本も
飲んでしまい
ビックリ!!


料理もたいへん
美味しく頂きました。


2007.09.11 Tuesday

今度こそイッパイ大ちゃんが見たい!

どうも僕です!
サッカー日本代表がんばれっ!
もーすぐっすねスイス戦
強豪相手すが失うものはまだなにもないんすよ
全力でいけー!
んで、今回満を時してルマンの松井選手が登場(予定)!
(スタメンじゃないんよね多分・・・残念)
ジーコのときは涙を飲んだが
只今絶好調!
ほんとに今選ばれなければいつ選ばれるのとやきもきしてたら
今回やっと選ばれた!
でもオーストリア戦はちょびっとしか・・・
もっと見てーぜ、京都時代からこいつはやると勝手に思い込み
応援してましたが・・・代表ではブレイク寸前でいつも・・・
きっと今日本で一番面白いことをしてくれソーな選手!
スイス戦は大ちゃんの出番を待ってテレビにかじりつくぜ!
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