どうも僕です!

今年もこっそりやります

泡が大好きな方への
シャンパン祭り

うわのそらはオープンしてからずっとシャンパングラス900円!
ブルゴーニュ、シャンパンどんどん値上がりしとります、恐ろしいぃぃぃ
でも負けずにこれからもグラスシャンパンをがんばりたーい

でグラスは1種類ですが
ボトルで色々揃えておりますので、是非!

グラスシャンパン

シュルランカルトノワール

グラス 900園




デュバルシャルパンティエ         5200園
テタンジェ                  5400園
テタンジェ ロゼブリュット         9100園
ミュニョン エクストラブリュット      7300園
ラルマンディエ ベルニエ BDB     7300園
ジャクソン                  7500園
ダビットレクラパール            15500園



    ・
    ・
    ・
    ・
    ・
  などなど
うわのそらの原価計算はおかしい!とよく言われますが
(ちゃんと正規の値段でとどろき酒店より仕入れております)
私どもは美味しいお酒をしっかり管理しグラスにそそぐだけですので・・・
良い品を安売りすることを生産者は望んでないと思いますが
良い品の美味しさは呑まないとわからんですし、
良い品を美味しく呑む機会をつくるのが
         うわのそらだとおもっとります(なんちゃって!)
店がつぶれない程度にがんばります!
これでも決して安くないですけど・・・シャンパンはおいしいっ!

             VIVA 泡!




どうも僕です!
もう7月、7月ですよ7月!7月って・・・

新メニューも出来上がりますた!
まだ更新してないけど
そんなか早くもブレイク寸前っなのがコレ!

魚へんに弱いと書いて・・・いわし!

鰯の共肝焼き
別名わた焼きどぇす

秋刀魚でのやったのですが今は旬の鰯がGOOD!

酒何杯でも呑めます、マジです、みんな呑んでます、皆さんもぜひっ!

でも、先月は鮎をしこたまそして今月はこんなに鰯をさばいて・・・
大変ね田畑くん、日本酒の為にがんばって〜




どうも僕です!

雨降って〜って言ったら大雨やし

せっかくの休日が・・・

言うもんや無いね雨降れなんて・・・

で、夏場にかけて日本酒減るんですよ、出荷が

でもあるとこにはあるのです

でも、管理にはそーとー気を使いますね〜

生酒、なんて管理ちょ〜厳しい
(うわのそらには若竹屋純米吟譲生原酒にごり、そして王禄がありんす)

だからこそフレッシュローテーション皆さんがんがん呑んで下さいね

んで、これが最近、というか今日入った酒です!

もう、二本とも今日売り切れちゃいました。 早っ!

明日、一木ゴンザレス君が持って来てくれると思います・・・

たのむよゴンザレス!


         明鏡止水   
        山田錦 純米 
          勢起
  

        くどき上手 
         純米吟譲 
          愛山


勢起の美味しさはもう十二分にしっとったんですが、
やっぱうまいねぇ〜
んで、愛山!
びっくり是非呑んでみてください!
まだ少し若い感じもしましたが抜栓してしばらくしてがおいしいかもっ
梅雨の地目地メをふっとばすにはもってこい
味濃い酒をぐいっと・・ね
あたし好みのお酒ダス・・・旨いとおもぅよ〜





どうも僕です!

夏は暑いものときまっとりますが〜ホントーに暑い!
笑えますね、マジで。
北のもっこり戦士
まりもっこりも暑さで死んでます・・・

多少暑いのはしょうがない夏やし我慢しよう
BUT、雨は降ってもらわなこまる・・・梅雨ってどこにいったの?

7月のメニューは火曜にはUPします、マジで

今回のコース、マリアージュ共に超ご期待くだされ!



たばたです。


皆さんご存じですか?

鰻はとても謎が多い生き物だという事を・・・。
海で生まれ、
川で育ち、
海に帰り、
産卵する。
幼魚のうちはすべて雄で、水質や餌など、
過ごした環境によって、
雌へと転換するという事など、
その生態が未だ詳細がわかっていない事を!!



それから、
鰻には良質なたんぱく質をはじめ、
疲労回復等に良いビタミン、その他、
カルシウムや亜鉛、
鉄などが含まれており、
夏で食欲が落ちる時期に、スタミナをつける滋養食として最適な食べ物。
とはいえ、
鰻は脂肪が多いので、
食べ過ぎるのはカロリーオーバーに。
脂肪が気になる方は、
脂肪が少なめの天然物が良いですよ!!


白焼きをわさび醤油で・・・。


そんな天然の鰻を、
うわのそらでは今、
仕入れています。
是非、
食べてみてください!!!



どうも僕です!

鬼嫁の友人のあっこちゃんに
ネットで今流行ってることをよく教えてもらうんですが
(前回はおっぱいちらみゲーム)
今回はコレ脳内メーカー!

名前を入れるとその人の頭の中で考えてることがわかるんですっ!

そんなばかな〜と思っていると意外とあたってる〜

そこで、三人の頭の中を公開!

田畑くんです

夢見がちで友人にうそをつきながらHがしたくてたまらない30歳です!

次はうっちー、コレ笑えますよ




すごい秘密だらけの頭の中、むしろこっちのほうが危ない感じっ!

でもちょっと何かに悩んでるみたいです
ほんの少しですけどね・・・








ちょっとーなんか当たってる感じですね、

欲と遊びとうその三重構造!

ある意味最強じゃないっすかコレ!

皆さんもやってみてくださいね、ばかばかしくて楽しいですよ

ちなみにオイラの嫁は悪一色でした
よくわかっとるね、少し癒されました


脳内メーカー
ででますよ、でもアクセスが集中してるらしくつながりにくいかも


どうも僕です!
今日三越で並んで買ったモチクリーム!
帰ってご飯食べてると、ヘイヘイヘイ!にでとるじゃないっすか!
モチクリーム!
なんかうれしーっ!
まだ食べとらんですけどちょっと満足

しかし、ならぶのは・・・しんどー
まわり女子ばっかしやしはずかしー。
そんなこと言いながら
隣のアルデュールのマカロンおいしそー
やばいねデパ地下!