うわのそらTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

 だんだんとお客様が動き出されましたね〜

金曜日、土曜日と

わざわざお越しいただいたのに

入店出来なかったお客様

大変申し訳ございませんでした

 

店でできる対策をしっかりとしつつ

皆様のご来店をお待ちいたしております

 

超〜面倒だと思いますが

 お越しの際は是非お電話でご確認ください♪

 

and

 

週末は、まだ

お持ち帰りのご要望が多ございます♡

日曜日もTAKEOUTはできます〜

 

※写真は1人でおウチでうわのそらのお料理です

 

 

1人で & 2人でおウチでうわのそら

ご予約は、当日の15:00まで

 

一品料理は

ご予約は、当日の19:00まで

 

日本酒の量り売りも引き続き行っております!

 

 

 

ご予約お問い合わせは

092-761-1160

もしくは、

facebookのメッセージにて♪

 

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に…

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

どうも僕です!

 

 

緊張感を持ちつつ徐々に外出が増え

ご予約いただき

そして

うわのそらへ足を

お運びいただきありがとうございます!

 

お迎えして、お料理をお出しして

それに日本酒を合わせて

笑顔で帰っていただく

とても幸せな毎日を過ごさせていただいております!

 

 

そんなミナサマを今月

最初にお迎えするお料理のご案内です

 

 

うっちーの力作です

 

 

 

 

 

 

帆立貝のむ〜す湯葉包み蒸し

 

かぼす味噌

刻み茗荷酢漬け 占地 スナップピース

 

 

帆立の濃い味を湯葉で優しく包み込み

かぼす味噌がとても良いお味です

まだ温製の突き出しで皆様をお迎えいたしております♪

 

 

 

と、

 

 

 

飲食店応援+医療従事者支援+疫病退散の位置づけ

新政酒造初のブレンド酒「亜麻猫 VIA」

飲食店限定販売だそーです

 

 

 

 

 

新政酒造さんは、

特別なお酒を販売しその売り上げを

これまで災害などの支援されてきました

今回は

 

 

亜麻猫 VIA

 

 

 

(蔵元のツイッターより引用)

「亜麻猫VIA」は当蔵初のブレンド酒で、

亜麻猫を経由(Via)して、陽乃鳥と涅槃龜が融合してます。

こちらデザインにも反映してますね。

あくまでベースは亜麻猫ですが、

より個性的な味わいではないかと。

みかけましたら、

こちら通称「アマヴィア」をよろしくお願いします

 

 

デザインですが、感染防止のために、

今回の猫は、わざわざ涅槃龜からゴーグルを借りて、

陽乃鳥のクチバシそっくりのペストマスクをつけています。

本家の妖怪様は目が特徴的ですので、

ゴーグルをブーツィー・コリンズ仕様にしてます。他いろいろ…とのことです。
 

 

他の飲食店さんでも見つけたら

是非

応援も兼ねて呑んでみてください〜

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

有難いことにまだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

         シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

どうも僕です!

 

little by little...平常運転♡

 

 

6月の始まり...

今日からうわのそらも新しい営業スタイルで始動です!

 

 

 

うわのそらへ足を運んでいただけるお客様へ

換気をしながらゆったりとスペースをとった席で

季節の料理と季節の日本酒を...

 

 

まだうわのそらへお越しいただけない皆様へ

月替りのコース料理をご自宅でお召し上がりいただけるように

Takeoutをご用意させていただいております

日本酒の量り売りもございます

 ※まだ外食を控えてらっしゃる皆様や        

      小さいお子お様がいらっしゃり外食が難しい酒呑みのお客様へ

 

 

 

 本日からお献立もNEW

 

うわのそらHPを会食のご参考にされてくださいっ!

 

うわのそらHP

 

 

 

ミナサマの6月が楽しくなるように

 うわのそらにお手伝いさせてください♪

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

どうも僕です!

 

通常営業が始まりました!

それに伴い大好評だった

  酒弁&肴盛りの仕込みが困難となりました ^^;

 

ですが有難いことに

まだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

     シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り”をTake out!

 

上記4つでTake out 継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

 

2人で”おウチでうわのそら

コース料理を Take outのご案内

 

            6,500円(2人前のお値段です)

                ※当日 15時までのご予約

              7,500円ごま鯖うわのそら風入り

                (2人前のお値段です)

                 ※前日までの予約となります

 

 

ーお献立ー

 

汁物

とうもろこしのすり流し
玉子豆腐 蟹

 

 

小鉢

帆立貝湯葉包み蒸し
かぼす味噌

 

 

お造り

五種盛り合わせ

 

 

中鉢

ひやし鴨つくね
冬瓜あん かもじ葱

 

 

焼物

鰯のわた焼き
ピーマンの塩昆布和へ

 

 

和物

つるむらさき白和へ
海苔

 

 

揚物

和牛ほほ肉揚げ焼き
生姜あん

 

 

酢物、香物

とまとの酢漬け 蓮根酢漬け

胡瓜ピリ辛漬け

大根醤油漬け 人参味噌漬け

 

 

 

下記をお好みで追加できます

 

 

 うわのそら名物

ごま鯖うわのそら風 +1000円(2人前)

 

仁田米で土鍋ご飯

ズワイ蟹と雲丹   +1000円(1合) 
 

 

 

ご予約お問い合わせ

092-761-1160

 

うわのそらfacebook

メッセージにて

 

 

受け取りはうわのそらにて

 17:30〜20:00まで

※予約は、当日15時までとなっております

※ごま鯖入りは前日までのご予約です

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

どうも僕です!

 

通常営業が始まりました!

それに伴い大好評だった

  酒弁&肴盛りの仕込みが困難となりました ^^;

 

ですが有難いことに

まだまだ

Take outのご要望が多いので

 

6月から

うわのそらのTake out

     シーズン2へ突入です!

 

ー お献立 ー

 

1人で”おウチでうわのそら” Take out!


2人で”おウチでうわのそら”コース料理を Take out!


気ままに”おウチでうわのそら” 一品料理をTake out!


”日本酒の量り売り” をTake out!

 

上記4つでTake out継続 致しております

 

 

                       

 

 

 

 

 

 

 

1人で”おウチでうわのそら

Take outのご案内

 

               4,000円

 

ーお献立ー

 

-汁物-

とうもろこしのすり流し

蟹 生湯葉

 

-小鉢-

帆立貝豆腐湯葉包み

かぼす味噌

 

-お造り-

5種盛り合わせ

 

 

-お料理3品-

 

・鰯のわた焼き

        ピーマン塩昆布和へ

 

・合鴨の燻製炙り

     黄味酢かけ

 

    ”このみ農園”         

  ・壱岐の生アスパラ

      肉味噌を使って

 

 

-和物-

つるむらさき白和へ

海苔

 

酢物 & 香の物

トマト酢漬け 蓮根酢漬け

大根醤油漬け 胡瓜ピリ辛漬け

人参味噌漬け

 

 

 

 

ご予約お問い合わせ

092-761-1160

 

うわのそらfacebook

メッセージにて

 

受け取りはうわのそらにて

 17:30〜20:00まで

※予約は、当日 15時までとなっております

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 


                    

 

-ご案内-

 

只今うわのそらは

17:30〜22:00までの縮小営業と

させていただいております

※6月2日(火)から通常営業の予定です

 

Take out もいたしております

 

・うわのそらの酒弁  → 5月31日()まで

・うわのそらの肴盛り →  5月31日()まで

 

・一品料理各種  → 継続いたします

・日本酒量り売り →  継続いたします

 

詳しくは下記をクリックで

↓ 
-うわのそらの酒弁と肴盛りの予約方法-

※5月31までとなります

 

- 一品料理のTakeoutのご案内 -

 

 

- 日本酒の量り売りTakeoutのご案内 -

 

 

Take outをご利用のお客様へ

ゴリ押し酒サービスのクーポンを配布開始!

※予定枚数終了いたしました!

ありがとうございます

 

                    

 

 

どうも僕です!

 

今日もいい天気...

でも

梅雨がもうすぐソコに...

 

梅雨は...夏酒でふきとばすっ!

 

 

てなわけで

 

夏酒の入荷です

 

 

 

 

 

 

麹は山田、掛米は夢の香      

 

 

   寫楽  純米吟醸 夏吟

 

 

夏用に仕込んだ1本で、うすにごりタイプの純米吟醸酒です。

搾ってそのまま1回の火入れで瓶詰め、瓶貯蔵。

急冷火入れをし、旨み高い品質を逃すことなく瓶に詰め込みました。

冷蔵庫内一定冷温、瓶貯蔵商品です。

落ち着きのある立ち香、

口の中に入れるとさわやかな果実のような含み香、

米の旨みと酸味のバランスがあり、

スキッと切れのある食中酒です。

 

 

と、

 

 

今月のうっち〜なデザート 

 

 

 

 

 

 

 

 マンゴーのむ〜す ベリーのソース 

     with ピスタチオのアイス

 

コースの締めのデザートです♪

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

どうも僕です!

 

4月、5月....約2ヶ月の間

 

うわのそらの酒弁

うわのそらの肴盛り

日本酒量り売り

一品料理持ち帰り

 

a lot of guestsのミナサマ

わざわざ

うわのそらまでご来店いただき

 ご購入マコトにありがとうございました!

 

ミナサマ応援と美味しいの笑顔のおかげで

お献立Ver.8まで続けられました

 

下記がFinalとなる

  酒弁&肴盛りのVer.8のメニューです♪

 

 

 

 

 

 

 

 

そして...

うわのそらは...

Maybe...

 

6月からは通常営業になると思います

 

それに伴い6月1日から

 

酒弁 →  終了

肴盛り →  終了

 

一品料理Takeout  → 継続!

日本酒量り売り → 継続!

※17:30より引き渡し可

 

と、

 

させていただきます

 

次回はうわのそらの店内にて

季節の料理と季節の日本酒を囲みながら

 皆様の笑顔にお会いできるのを心より

楽しみにお待ちいたしております

 

で、

 

 

Takeout をご購入いただいた皆様

購入できなかったけどいつも気にかけてくださった皆様

うわのそらを応援してくださった

スベテの皆様に

改めて

感謝とお礼を申し上げさせていただきます

 

まだ世界の状況はいつ変わるかもしれませんが

その時その時のBetterではなく

Bestを尽くしてまいります

 

スベテは日本酒の為に...

これからも

日本酒とうわのそらを

 よろしくお願いいたします♡

 

うわのそら一同

 

 

 

 

 

 

 

 

                    

 

-ご案内-

 

引き続きうわのそらでは、

福岡市のコロナウィルスの感染拡大の為

Take out 営業もいたしております

 

 2020年4月5日(日) 〜 4月 12日(日) → 5月31日()まで

 

・うわのそらの酒弁

・うわのそらの肴盛り

・一品料理各種 

 

ご用意いたしております 

 

詳しくは下記をクリックで

↓ 
-うわのそらの酒弁と肴盛りの予約方法-
 

Take outをご利用のお客様へ

ゴリ押し酒サービスのクーポンを配布開始!

 

 

                    

 

 

どうも僕です!

 

昨日はお休みをいただきました

ミツに気をつけながら久しぶりにクルマで

どこのお店もしっかり対策をされてましたね

車が多い印象でした

バスや電車でミツを避け

車でミナサン移動されてるみたいですね

 

と、

 

6月からまたどどんっ!

 

と日本酒がやってまいります

スーパーなくどき上手、寫楽の夏などなど

お楽しみにっ♡

 

 

と、

 

今月のすり流しのご案内〜

 

うっちーさんが

Takeoutや店内販売用合わせて

  すり流しまくってます 笑

 

 

 

 

飲めば記憶に刻まれる...

 

 

パプリカのすり流し

 

ずわい蟹 生湯葉 スナップ 黒胡麻

 

 

と、

 

相変わらずよく出てます...Co2!

 

さいきょーの呼び声高い...井上さんのCo2

 

 

 

低アルコールながら

シュワシュワ、甘み...バランスが最高です

 

 

と、

 

 

今月のゴリ押し酒も...三井の寿♪

 

 

 

夏を想い..コレを呑めっ!

 

三井の寿 チカーラ

 

 

「CICALA(チカーラ)」とはイタリア語でセミを意味

茶瓶に詰め木にとまっているセミをイメージしたラベルで

ジメジメしたこの季節にピッタリ

リンゴ酸高生産の特許酵母「夢酵母」で

リンゴ酸とは果物のリンゴと同様に、

冷やすと「キリッとした酸味」を演出してくれます

チカーラ は高い酸度のおかげで

よりリンゴ酸の風味を味わえるよーになっています
 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

 うわのそらをよろしくお願いします🎵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    

 

-ご案内-

 

 

引き続きうわのそらでは、

福岡市のコロナウィルスの感染拡大の為

 

Take out 営業もいたしております

 2020年4月5日(日) 〜 4月 12日(日) → 5月31日()まで

 

Take outをご利用のお客様へ

6月より店内で使える

ゴリ押し酒サービスのクーポンを配布開始!

 

 

 

詳しくは下記をクリックで

↓ 
-うわのそらの酒弁と肴盛りの予約方法-
 

 

 

                    

 

 

どうも僕です!

 

営業再開準備のため連休をいただきます

 

5月18日(月曜日) 店休日  

5月19日(火曜日) 臨時店休日

 

※2日間でしっかりと

店内清掃営業準備させていただきます

 

 

 

うわのそらは

 

4月、5月と大変ご好評いただいている

酒弁&肴盛り&日本酒の量り売り

 

5月31日まで、引き続きTake Outをさせていただきます

 

そして

 

もう一つ

 

5月20日(水曜日)より

 縮小営業を開始いたします!

 

有難いことに昨日から

多数のお問い合わせを頂いております

 

まだ店や外で呑むのは不安と言われる方が多いのも承知致しております

ですのでTake Outでの営業を引き続き主として行いながら

皆様に、もう一つの選択肢として通常営業をゆっくりと再開いたします

 

※店内清掃・消毒・換気はもちろん

入客の時間差や人数の制限マスクをしての接客等

できる限りのコロナ対策を行います

 

 

ー営業時間ー

 

          平日  17:30 〜 20:30(Last in)  22:00(close)

 

          日祝日 17:30 〜 20:00(Last in)  21:00(close)

 

店休日 月曜日

 

※しばらくは予約制での営業とさせていただきます

 

 

ーお問い合わせご予約ー

 

092-761-1160

当日以外の予約でしたら

うわのそら Facebookのメッセージでも承れます

 

 

取り急ぎうわのそらからのご報告でした!

 

 

スベテは日本酒の為に...

日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                    

 

-ご案内-

 

うわのそらは

 

5月20日(水)より

  店内縮小営業ですが再開いたします!

 

と、

引き続き

 

 福岡市のコロナウィルスの感染拡大の為

 Take out の営業もおこなっております!

 

 2020年4月5日() 〜 4月 12日() → 5月31日()まで

 

と、

 

日本酒の量り売りやってます!

※酒弁、Takeoutをご利用のお客様に限り

 

お得な呑みくらべもございます

酒弁にはうわのそらのお酒がよく似合う♪

 

詳しくは下記をクリックで

 

 

酒弁とマリアージュするお酒♪

 

 

                    

 

 

 

どうも僕です!

 

 

-うわのそらの酒弁肴盛りの予約方法-

 

 

うわのそらは、通常営業とかわらず

食材の質は落とさずにご用意いたしております

ので

  ちょいと豪華なお弁当となっております♡

 

 

 お献立は週で替ります♪

  お献立もFINAL? ver.8に突入  !

 

 

-MENEU-

 

うわのそらの酒弁 2,500円(税別)

  酒を楽しく呑むための夜のお弁当

(1〜1.5人前くらい♪)

 

 

 

 

-うわのそらの酒弁のお献立 Ver.7-

 

 

 

 

 

と、

 

うわのそらの肴盛り 4,000円(税別)

  つまみを2〜3人でニマニマ楽しむ肴の盛り合わせ

 

 

 

※写真はver.1のモノです

 

- 肴盛りのお献立 ver.7 -

 

 

 

 

 

 

 

ご予約いただいてから

最短で1時間でご用意出来ます

 

※土鍋でご飯炊いたり、

 魚とか肉を炭火で焼いたりするのでお時間クダサイ♪

 

 

-予約方法-

 

当日の15時までうわのそらでご予約承れます

 

お電話もしくは

facebookのメッセージでどうぞ

 

tel 092-761-1160

 

facebook → うわのそら

 

月曜日は店休日です

 

 

 -酒弁の受け取り-

 

16時00から〜19時00頃まで

うわのそらにて受け取り

  ※なんちゃってドライブスルーも出来きます

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

これからもコロナに負けずがんばりますので

 日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします

 

 

 

 

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