ARCHIVE  ENTRY  COMMENT  TRACKBACK  CATEGORY  RECOMMEND  LINK  PROFILE  OTHERS
<< July 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 本日は...月曜日♪ | main | 呑む....オトナのひな祭り♡ >>
2020.02.07 Friday

今月皆様を最初にお迎えするお料理...と、ニルガメ

-ご案内-

 

 如月のお献立更新いたしました!

 

 

うわのそら  HP

 

会食のご予約の参考にされてください♪

 よろしくお願いいたします♬

 

                    

 

 

 どうも僕です!

 

 

節分で歳を感じるとは...

  味なしの豆40個...キツかったです ^^;

 

 

今月、

皆様を最初にお迎えするお料理♫

 

 

 

 

 

うっちーの如月な突き出し         

 

           帆立豆腐 占地 かもじ人参

玉もと炙り

 

 

と、

 

 ニルなガメが入荷っ!

 

 

 

-低精白純米酒-        

 

新政 ニルガメ


涅槃龜(にるがめ)第6世代
アルコール分:14度
精米歩合:90%(麹米、掛米ともに90%)
原料米:酒こまち

 

 

 

 

-蔵元談-

 

麹ならびに掛米とも、

精米歩合90%といういわゆる低精米タイプの純米酒である。

通常、こうしたほとんど磨いていない米の酒造りは至難を極める。

本作品には、吟醸造りの技術の粋を凝らすことで、

定番同様のエレガントさを保ちながら、

低精米らしい質実剛健な味わいの作品に仕上げている。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スベテは日本酒のために...

 

今日も日本酒と

うわのそらを

よろしくお願いいたします!

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日本酒

 

 

 

 

コメント
コメントする








 
Powered by
30days Album