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2020.01.24 Friday

皆さんっ!  新酒...楽しんでます?

 

-ご案内-

 

 睦月のお献立更新いたしました〜

 

 

うわのそら  HP

 

会食のご予約の参考にされてください♪

 よろしくお願いいたします♬

 

                    

 

 

 

 

 

どうも僕です!

 

 

今日も、明日もしばらく

曇天模様...雨模様

そんな中でも、

 バタバタさせていただいております〜

 

と、

 

ご予約の皆様!

うわのそらへお越しの際は、

雨や濡れた足元に

 気をつけておこしください〜

 

と、
 
お時間の変更等は
営業時間前にご連絡いただけると 
メッチャうれしいで〜ス♫

 

 

 まだまだ遠いですが

春の訪れを予感させるてくれる

新酒を楽しんでくださいまし

 

 

 

 

 

 

あれよあらよと残り1本です ^^;          

 

庭のうぐいす あらばしり

 

 

あらばしりだから

味わえる普段よりも濃醇な香味とコク
ガス感のある酸味が
全体をほどよく引き締めてくれます


これから訪れる春に思いを馳せながら
春のうぐいす

 

 

 

-あらばしりとは-

雑味などもまだキレイに清澄していない

最初に搾った日本酒のこと

見た目もやや濁っているものもあり

ワイルドでフレッシュな味わいを楽しめます

今の時期しか味わえない贅沢なヒトシナ

 

 

 

と、

 

 

 

「白」いお米と

「水」から「成」る

「一」番旨い酒

 

 

 

 

 

 

一白水成 槽垂れ

 

秋田の技巧派の新酒第一弾

名の通り「槽垂れ」冬季限定商品の生酒 

滓引きをしていない生原酒

鮮度がより感じられるな搾り!

ガス感も織り交ぜてキレイな余韻を楽しませてくれます

 

 

 

-槽垂れとは-

槽を使って搾る酒で槽から圧搾せずに、

自然に垂れてきたものを

そのまま瓶詰めしたお酒の事

 

 

個人的には、

中汲みより、責めより

リッチでワイルドな

あらばしり...Love♡

 

 

 

 

スベテは日本酒の為に...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

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