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2020.01.22 Wednesday

むが

                        

 

 

-ご案内-
 
睦月のお献立更新いたしました〜


 
うわのそら  HP
 
会食のご予約の参考にされてください♪
よろしくお願いいたします♬
 

                        
 
 
 どうも僕です!

 

 

雨ーーーな

ウィークになりそうですね〜

 

そんなところに

 

お久しぶりの楯野川...限定です♫

 

 

 

「無我」の3年目

 

6つの「無」、この酒に有り。

 

「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの      
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で   
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残し
「無加熱」 フレッシュな生酒      

 

上槽当日に瓶詰めし、翌日に蔵出し。

新鮮味あふれる美味しさを


「無我夢中」に追求しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

楯野川 無我

 


乳酸”無”添加そして減農薬栽培米

こだわりが詰まっています

程よいガス感と軽快な旨味ときれいな余韻
 

 

 

 と、

 

 

蕪...絶好調♫

 

 

 

 

 

森光さんの蕪に

ゆず味噌がよく似合う

 

焼きかぶら

柚子味噌かけ

 

 

 

 

 

スベテは日本酒のために...

今日も日本酒と

うわのそらをよろしくお願いいたします♫

 

 

JUGEMテーマ:日本酒

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