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2019.11.06 Wednesday

手前ミソではございますが....

                          

 

-ご案内-

うわのそらのおせちご予約承っております!

詳しくは ↓

 うわのそらのおせち  をご覧ください〜

 

     今年も...50個 限定っ! 

  

おかげさまで、完売まで残りわずかとなりました! 

ありがとーございます!

引き続きご予約お待ち致しております♡

 

  

                          

 

どうも僕です!

  

連休いただきました♪

無事に七五三終了〜

 

連休最終日の月曜日(定休日だったのです...)

うわのそらへ多数のお問い合わせの電話履歴が....

お問い合わせくださったミナサマ

お電話に出れなくマコトに申し訳ございませんでした

 

 

 

と、

 

手前ミソではございますが....

食べてもらいたい肴がございます♪

 

 

 

 

タバタくん必殺のアテでございます

 

  鯖と春菊の白和へ

    松の実 紅心大根 海苔

  

 

季節によって具材は変わりますが

と、

鯖が苦手〜と言われるお客様は

今回の白和は、蟹も相性が良く

蟹に変更できますのでお気軽にお申し付けください

もう一品食べたい

もう1杯飲みたときにすぐ出るアテが欲しい!

てな時に、

生カラスミ炙り、烏賊豆腐と共に

人気の一品となっております〜

 

 

と、

 

まだ、取り置きがあります

スーパーなくどき上手呑めますぜ!

 

 

 

スーパー頑張ってコメ磨いてます!

 

 

 くどき上手  改良信交 30%

       -純米大吟醸-

 

まさに米の芯を味わう限定純米大吟醸

総米900kgのタンク一本のみの限定醸造

原料米に復活米「改良信交」を全量に用いて30%まで磨き

明利M310酵母にて仕込まれています

 

 

-改良信交-

平成元年まで山形県唯一の酒造好適米として栽培されてきた「改良信交」

「たかね錦」の二次選抜より抜粋、昭和34年に登録、育成

殆どその姿を見ることがなくなっています

くどき上手は、4年の歳月をかけ、酒米を復活

 

 

 

 

 

と、

個人的なことですが...

七五三も一人娘なもんでこれで終わり....

思うと寂しいもんすな...

 

 

 

 

3歳の時は住吉神社、

7歳の今回は、護国神社

近いのに中々行く機会がござりませんでしたが

大きな木製の鳥居に、緑の中にたたずむ神社

素敵なとこですね〜

 

今度からのスタバ帰りの散歩道に入れとこう♪

 

 

 

 

 

 

「最後の七五三やったね〜」と余韻を噛み締めていると

 

「まぁ、あぁ、七五三は終わりだけど

   次は成人式に着物をまた見せたげるから」と

 

寿司食べながら....娘から励さまれました ^^ ;

 


スベテは日本酒の為に...
今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いします🎵

 

 

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