今年もココロを込めて…

 

酒の為の一の重

                     
 うわのそらのお節    2019
           

  50個限定 (残り7個です)

 

 
お問い合わせは...

うわのそら 092-761-1160まで
 
詳しくは → うわのそらの御節
 

                        

 

 

 

 

どうも僕です!

 

 

困ったことに...

 

頭の中がタイカレーでいっぱいでしっ

 

今度こそ...

 

次の休みは...

 

タイカレーを食べに行くんだっ!

 

 

と、

 

 

而今のグンバツな山田錦を使った呑み比べっ!

 

兵庫県のグランクリュとも言える田んぼから生まれる山田錦

 

  兵庫県 特A地区山田錦

  大吟醸規格の50%精米

  ・三木市吉川産

  ・三木市東条産

 

数ある地域や農家さんによって作られる最高品質の契約栽培の山田錦!

 

まさに特Aでやんす!

 

 

 

 

 

而今 東条山田錦 

 

優しさ溢れる甘さが特徴。
だが最後にキチッと酸が〆てくれる。
温度帯をあげるとその特徴がより顕著になる。

東条地区はいきなり山田錦の、それも兵庫山田錦の深いもう一つの旨味・甘味がドンと来る。

そういう意味ではTHE兵庫山田錦という感じ。

この酒はすでに飲み頃に入っている〜すでにその醍醐味が存分に楽しめますぅ♡

 

 

と、

 

 

 

 

 

 

而今    吉川 山田錦

 

 

吉川山田錦はキリッとした酸がいい感じ
上品な甘さもありますしそれ以上に際立つ酸の存在感!

吉川地区は酸もまだ生命力溢れて、

まだまだ成長しまっせ〜、と少し熟成なんかさせてもいいかも〜

まさにグランクリュのような雰囲気がプンプン♪

 

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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