山形県希少酒米の3種のひとーつ!

                           

 

 

   - 10月、11月の店休日のご案内♪ -

 

       10月は、もう店休日ありません

       11月も、店休日無しの予定です♫

                    ...予定は...未定...

 

 

            と、

 

   -お節のご予約を承っております!-

 

     詳しくは → うわのそらお節のご案内

       

       ※おかげさまで、ラスト 1 個になりました!

 

 

 

 

                                

 

 

 

 

どうも僕です!

 

 

このまえ、ご来店のお客様のみなさまの帰りが早かったのと

ワタクシが次の日お休みをいただけそーなんで

 

(キホン私が休みの前の日しか

 ミンナで飲みに行こうなんて言いません...えぇ...ズルイっす ^^;)

 

出勤しているスタッフみんなで平尾の凛丹さんへ!

今度、鹿児島にもお店出されるんですね〜スゲッ〜

 

うっひゃー相変わらずの満席でした

予約しといてよかった....^^;

定番の豚足、四川麻婆豆腐、水餃子、季節の料理....etc...

もちろん、Pakuchi None Request!

 

いやぁ〜休みの前のお酒は格別っす!

 

うっちーさんは、明日も仕事なのに...さすが、バッカス内村!

 

お酒飲むときは...つねに1000%っ!

 

そして、

 

つぶれます....書かれます....気づきません....

 

 

この顔で、平尾から美野島まで立ちこぎで帰って行きました....

 

 

と、

 

 

10月の冩楽です!

 

 

 

 

 

ひやおろしって言わないでね❤

 

 

    冩楽 なごしざけ

 

 

山形県の希少種「羽州誉」で仕込まれる

一夏を越し、低温塾されたうまみ、丸みのあるお味です

前々のなごしざけは 麹:山田錦 掛:華吹雪

でピンクのらべるだったのを覚えてます

いまでは、羽州誉55と造られてた物が磨きも50となり

なごしざけとして秋酒としてリリースされるようになってます...うまいっ!

 

 

羽州誉...酒造好適米の品種のひとつ。羽州錦2号。

山形県の高木酒造14代高木辰五郎が2000年に育成し固定された。

美山錦と玉龍F10の交配種。短稈で耐寒性が高く大粒で、キレのある酒質が特徴。

 

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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