ご予約承り中です♪

 

15周年イベント...器と料理と日本酒と…

 

 

  ・濱中史朗の器で特別コース  7,000円

       ※特別コースマリアージュは10,000円 

          (スペシャルな東洋美人を6種)

     

     30 限定   残り...12です

 

     特別コース(料理7品とお食事、デザート)

     東洋美人スペシャル酒1杯

               濱中史朗 酒器のお土産付き

 

  場所 うわのそら      

  期間 2019年2月5日(火) 〜 2月28日(木)迄

  問い合わせ 092-761-1160

 

                         

 

 

 

どうも僕です!

 

 

2019年 2月 3日(に決定した

 

濱中史朗 & 澄川杜氏 1夜限りの共演...

 

  器と料理と日本酒と...

 

      萩Night!  13,000円

         

     残り....2 席 になりましたぁ

 

 

んで!

うひょーーー!

期待してください!

 

先日、大吟醸のしぼり真っ只中

スーパー忙しいなか...澄川さんからお電話がありました!

 

「全力でイベント盛り上げます

 15周年に相応しいスペシャルなお酒を用意するから期待してて!」

 

ヤダっ!

ナニソレっ!

ステキすぎるー!

ほれてまうやろー!

 

何度も澄川さんとはイベントさせていただいてますが

毎回、こー言う力強い一言をいただけます...シビレるぜ

 

2月は1ヶ月間「東洋美人フェア」も開催予定!

楽しみにしててくださいねーー

 

 

と、

 

 

2019年...うわのそらがミナサマを最初にお迎えするお料理♪

 

 

 

 

 

食べるとシアワセになれるお料理っ!

 

 

  寒鰆の白菜包蒸し

    

         占地 三つ葉 京人参

 

 

うっちーが新年に選んだお料理がコレ!

ナカナカ手が込んでおります

ゾクゾクと入荷する新酒と共に

美味しく楽しく召し上がってくださいまし〜

雲丹そーすをかけると更にうましっ!

 

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年 元日

ミナサマの最初の美味しいになれるように...

今年もココロを込めて…

 

 

 酒の為の一の重

                     
  うわのそらのお節    2019
    

           50個限定 (残り 4 個です)

 

 

 

 

 
お問い合わせは...

うわのそら 092-761-1160まで
 
詳しくは → うわのそらの御節
 

 

                        

 

 

 

 どうも僕です!

 

昨日は美味しいおニクとビール

そしてアフタヌーンティーで

リ〜フレッシュ!

 

11月も頑張れそーです

 

で、

 

今月のウッチーのすり流しのご案内〜

 

 

 

 

 

霜月のすり流し

 

  里芋のすり流し 烏賊団子 里芋チップ

 

「里芋」といえば、

皮をむいた時の独自のぬめぬめ感が特長

このぬめぬめ感は「ガラクタン」という成分と

「粘液糖タンパク質の混合物」の食物繊維

こいつら...凄いんだそーです!

 

コレステロールを下げ♪ 高血圧予防♡ 肥満予防に☆

 

ヒャッホーーー!

 

ミナサマも、酒呑む前に...

 

レッツ....taroスープ♪

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

JUGEMテーマ:和食全般

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今年もココロを込めて…

 

酒の為の一の重

                     
 うわのそらのお節    2019
    

           50個限定 (残り 個です)

 

 

 

 
お問い合わせは...うわのそら 092-761-1160まで
 
詳しくは → うわのそらの御節
 

                        

 

 

どうも僕です!

 

今日から11月っす!

 

HPのメニュー更新しましたっす!

 

11月15日から鴨鍋コース始まるっす!

 

お節のご予約も残りわずかっす!

 

イヤだ〜

仕事帰り....寒いっす....秋から冬への季節の移ろい...

ミナサマも体調に気をつけて...11月も楽しい酒ライフを!

 

で、

 

白子が入ってきましたヨっ!

 

 

名物です

 

 

 

 

 

かりっとして...じゅわわ〜

 

  たらの白子もち粉焼き

 

白子を美味しくいただく方法のヒトツがこれです♪

ポン酢あんがまたいいですよ〜

まだ入荷が不安定なので...

うわのそらで見つけたら即ゲットしてくださいまし♡

 

 

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

 

 

 

 

酒の為の一の重                 

    
  うわのそらのお節    2019 
           

50個限定

 (ご予約はお早めに〜残り少なくなってまいりました!)

 

 
お問い合わせは...うわのそら 092-761-1160まで
 
詳しくは → うわのそらの御節
 

 

 

                           

 

 

 

 

どうも僕です!

 

昨日もお休みを満喫いたしました〜

いつもは平日の月曜ですが昨日は祝日

いや〜

人が多い〜

でも

イベントも多い〜

天気も良い〜

ジャスト涼しい〜

最高の休日ですな♪

 

スパムやサンドイッチや唐揚げとワインを持って

ピクニックに行ってまいりました

ちょうど日田の木材を利用した

木工クラフト体験ワークショップをやってて

木のティシュケースと本棚を作成♪

Myドーターはどんくさいので...

木工とか作成は難しいかな〜と思ってたら

以外にやればできるもんですね〜

 

 

 

家に帰ったらペンキで塗ると言いだしましたて...

家の中でペンキなんて使わせねーよ!

だって...間違いなく汚れちまう。。。

ので

  和紙を貼付ける事で我慢してもらいました ^^;

 

 

と、

 

 

今月の内村メンバーのすり流し

内村メンバー先日の日曜日に歯の詰め物が取れたらしく

右頬が風船のように腫れ上がってました 笑

1日だけでしたが内村メンバーの「満腹 太」

 

 

見れたお客様はラッキーです♪

 

 

 

 

焼き芋にして一番美味しい芋と言われる...安納芋!       

 

 

安納芋のすり流し

 

           焼鴨 隠元 黒ごま 芋チップ

 

 

 

最高の酒のアテ!...では無いですが

芋好きにはたまらぬ一品

食事のハジメにほっとするすり流しです

 

 

今日も日本酒とうわのそらをよろしくお願いいたします♪

 

 

 

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